ผู้ช่วยผู้จัดการครัว-บริการ สาขาเซ็นทรัล พระราม2
บริษัท ปลูกผักเพราะรักแม่ จำกัด (มหาชน) · กรุงเทพมหานคร, พญาไท
Full-timeonsitejuniorCustomerCustomer Service
รายละเอียดงาน / Description
- ตำแหน่ง: ผู้ช่วยผู้จัดการแผนกบริการ
- ตำแหน่ง: หัวหน้าแผนก บริการ
- บริหารจัดการทีมงาน/พนักงานบริการ ให้ปฎิบัติงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ
- ควบคุมดูแลการทำงานของพนักงานภายในสเตชั่น( 5-10 คน) และ การทำงานของพนักงาน ให้อยู่ในกฎระเบียบของบริษัท
- คำนวณเชียร์ขาย และเข้าใจงานด้านบริการ
- ตำแหน่ง: ผู้ช่วยผู้จัดการแผนกครัว
- ตำแหน่ง: หัวหน้าแผนก ครัวเย็น และ ครัวผัด
- บริหารต้นทุนครัว ตาม KPI
- บริหารจัดการทีมงาน/พนักงานครัว ให้ปฎิบัติงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ
ควบคุมดูแลการทำงานของพนักงานภายในสเตชั่น( 5-10 คน)
- ควบคุมต้นทุน ต้นทุนวัตถุดิบ COG,ต้นทุนแรงงาน COL
- ตรวจสอบว่าวัตถุดิบแช่แข็งได้ถูกนำออกมาเตรียมไว้ และ เบิกวัถุดิบให้กับแผนกสโตร์
ทำงานสัปดาห์ละ 6 วัน หยุด 1 วัน
ทักษะที่ต้องการ / Required skills
- Kitchen management
- Service staff management
- Cost control
- Inventory management
- Cold kitchen operations
- Stir-fry kitchen operations
- Sales promotion
ทักษะเพิ่มเติม / Nice to have
- COG analysis
- COL analysis
สวัสดิการ / Benefits
- ประกันสังคม
- กองทุนทดแทน
- วันหยุดตามประเพณี 14 วัน
- ลาพักร้อน
- ลาวันเกิด
- ประกันอุบัติเหตุกลุ่ม
- เงินกู้สำหรับพนักงาน
- สินเชื่อกู้บ้าน (ธอส.)
- กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
- ส่วนลดค่าอาหารและเครื่องดื่ม
- ชุดยูนิฟอร์ม
- ปรับเงินเดือนประจำปี
- โบนัสตามผลประกอบการ
เงินเดือน / Salary
15,000-25,000