ผู้จัดการสาขา/ผู้ช่วยผู้จัดการ/หัวหน้าบริการ/หัวหน้าครัว (สาขา จ.อุดรธานี)

รายละเอียดงาน / Description

รายละเอียดงาน

• ตำแหน่ง: ผู้จัดการสาขา

• ตำแหน่ง: ผู้ช่วยผู้จัดการสาขา( รอง ผจก )

• ตรวจสอบและให้คำแนะนำ ให้พนักงานทำตามมาตรฐานที่กำหนดทั้งในเรื่องการบริการและคุณภาพอาหาร

• แก้ปัญหาลูกค้า Complain

• วางแผน ส่งเสริม ผลักดัน ทางด้านยอดขายตามเป้าหมาย และ สั่งซื้อ สินค้า ตรวจเช็ค Inventory วิเคราะห์ต้นทุน

• ทำเงินเดือนให้กับพนักงานภายใต้นโยบายและกฎระเบียบของบริษัท

• ควบคุมการดำเนินงานของทีมพนักงานหน้าร้านสาขา ( 50-75 คน )ในส่วนที่รับผิดชอบให้เป็นไปตามข้อกำหนดมาตรฐานในทุกๆ ด้าน

• บริหารจัดการต้นทุนทุกด้านของร้านสาขาได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด COL และ COG Profit Time attendance

• บริหารจัดการเพื่อให้เกิดรายได้ ( ยอดขาย ) ตามที่บริษัทวางไว้

• ตำแหน่ง: ผู้ช่วยผู้จัดการแผนกบริการ

• ตำแหน่ง: หัวหน้าแผนกบริการ

• บริหารจัดการทีมงาน/พนักงานบริการ ให้ปฎิบัติงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ

• ควบคุมดูแลการทำงานของพนักงานภายในสเตชั่น( 5-10 คน) และ การทำงานของพนักงาน ให้อยู่ในกฎระเบียบของบริษัท

• คำนวณเชียร์ขาย และเข้าใจงานด้านบริการ

• ตำแหน่ง: ผู้ช่วยผู้จัดการแผนกครัว

• ตำแหน่ง: หัวหน้าแผนกครัวเย็นและครัวร้อน

• บริหารต้นทุนครัว ตาม KPI

• บริหารจัดการทีมงาน/พนักงานครัว ให้ปฎิบัติงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ

ควบคุมดูแลการทำงานของพนักงานภายในสเตชั่น( 5-10 คน)

• ควบคุมต้นทุน ต้นทุนวัตถุดิบ COG,ต้นทุนแรงงาน COL
• ตรวจสอบว่าวัตถุดิบแช่แข็งได้ถูกนำออกมาเตรียมไว้ และ เบิกวัถุดิบให้กับแผนกสโตร์

คุณสมบัติผู้สมัคร

• ไม่จำกัดเพศ อายุ 25-35 ปี
• จบการศึกษาระดับปริญญาตรี ทุกสาขา
• มีประสบการณ์งานร้านอาหารและคำนวณ COG - COL ได้ดี ประสบการอย่างน้อย 6 เดือนถึง 1 ปี
• มีประสบการณ์งานด้านบริหารร้านอาหารใน เชียร์ขาย เข้าใจงานบริการและงานในครัวได้ดี
• มีความรู้ความเข้าใจในระบบการจัดการร้านอาหาร หรือ CM POS - POS เป็นอย่างดี
• มีใจรักงานบริการ ขยัน สามารถทนต่อแรงกดดันได้เป็นอย่างดี
• มีบุคลิกดี มีความเป็นผู้นำ / ทักษะการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี / ทักษะการวางแผนและประเมินสถานการณ์ที่ดี
• สามารถใช้สื่อโซเชียลมีเดียต่างๆ ใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์พื้นฐานได้ เช่น Microsoft Word , Excel , Power Point ได้เป็นอย่างดี
• สามารถทำงานสัปดาห์ละ 6 วัน หยุด 1 วัน

สามารถเดินทางมาฝึกงานที่ร้านโอ้กะจู๋สาขาใน กรุงเทพฯ ได้ ระยะเวลาการฝึกงาน 6 - 8 เดือน (บริษัทมีที่พักให้)
สามารถเริ่มงานได้ทันทีจะพิจารณาเป็นพิเศษ
แอดไลน์ เพื่อส่ง CV พร้อมแจ้งตำแหน่งและสาขาที่สนใจ หรือสอบถามเพิ่มเติม