Foods RDC Processing Assistant Manager, Cooking Aids
Unilever Thailand · Bangkok, Thailand
Full-timeonsiteseniorEngineeringEngineering
รายละเอียดงาน / Description
รับผิดชอบการขับเคลื่อนเทคโนโลยีและกระบวนการผลิตในกลุ่มผลิตภัณฑ์ Cooking Aids เช่น ซุปก้อน เครื่องปรุงรส ทั้งในรูปแบบก้อน ของเหลว ผง และเกล็ด ทำหน้าที่เป็นผู้นำด้านเทคนิคในการขยายขนาดการผลิตจากระดับห้องปฏิบัติการสู่โรงงานจริงทั้งภายในและภายนอกองค์กร นำเครื่องมือดิจิทัลและการวิเคราะห์ข้อมูลขั้นสูงมาใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ คุณภาพ และความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ พร้อมทั้งประสานงานกับทีมงานระดับภูมิภาคและระดับสากลเพื่อส่งมอบนวัตกรรมใหม่ตามเป้าหมายของธุรกิจ
หน้าที่ความรับผิดชอบ / Responsibilities
- วางแผนและกำหนดกลยุทธ์ด้านกระบวนการผลิตสำหรับกลุ่มผลิตภัณฑ์ปรุงอาหาร (Cooking Aids)
- ดูแลการสเกลอัพกระบวนการผลิตและถ่ายทอดเทคโนโลยีจากห้องปฏิบัติการสู่สายการผลิตจริง
- ยกระดับประสิทธิภาพการผลิตโดยใช้การวิเคราะห์ข้อมูลทางสถิติ การทดลอง DoE และเครื่องมือดิจิทัล
- เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านเทคนิคในการแก้ปัญหาเชิงลึก และสืบหาสาเหตุของปัญหาในกระบวนการผลิต
- ทำงานร่วมกับทีม R&D, ซัพพลายเชน, และทีมข้ามสายงานระดับสากลเพื่อผลักดันนวัตกรรมใหม่
- ควบคุมกระบวนการผลิตให้สอดคล้องตามมาตรฐาน GMP, HACCP และข้อกำหนดด้านความปลอดภัย
คุณสมบัติ / Qualifications
- ปริญญาตรีหรือโท สาขาวิศวกรรมกระบวนการผลิต วิศวกรรมเคมี วิทยาศาสตร์การอาหาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
- มีประสบการณ์อย่างน้อย 10 ปี ด้าน R&D และการพัฒนากระบวนการผลิตในธุรกิจ FMCG
- มีความเชี่ยวชาญและประสบการณ์ในกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหาร
- สื่อสารภาษาอังกฤษได้อย่างคล่องแคล่ว ทั้งการพูด เขียน และการนำเสนอผลงาน
- มีทักษะการใช้เครื่องมือดิจิทัลและการวิเคราะห์ข้อมูลเพื่อประกอบการตัดสินใจ
- สามารถทำงานร่วมกับทีมที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรมและรับมือกับความกดดันได้ดี
ทักษะที่ต้องการ / Required skills
- Process Engineering
- Scale-up
- Design of Experiments (DoE)
- Statistical Process Control (SPC)
- Technology Transfer
- Data Analytics
- GMP
- HACCP
- Root Cause Analysis
- Food Science
ทักษะเพิ่มเติม / Nice to have
- FMEA
- Commissioning
- Change Management
- Continuous Improvement