เชฟครัวร้อน ร้านอาหารญี่ปุ่น Maguro สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ (ฺBTS ชิดลม)
บริษัท มากุโระ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) · กรุงเทพมหานคร, ปทุมวัน
Full-timeonsitejuniorCustomerCustomer Service
รายละเอียดงาน / Description
- เตรียมวัตถุดิบและประกอบอาหารญี่ปุ่นในส่วนครัวร้อนตามสูตรและมาตรฐานของร้าน
- ควบคุมคุณภาพ รสชาติ หน้าตา และปริมาณอาหารให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด
- ตรวจสอบคุณภาพและความสดใหม่ของวัตถุดิบ รวมถึงการจัดเก็บวัตถุดิบอย่างถูกต้อง
- ควบคุมขั้นตอนการปรุงอาหารให้ถูกต้อง รวดเร็ว และมีประสิทธิภาพ
- ดูแลความสะอาดและความเรียบร้อยของพื้นที่ครัว อุปกรณ์ และเครื่องมือประกอบอาหาร
- ควบคุมการใช้วัตถุดิบและลดการสูญเสียให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม
- ตรวจสอบและเตรียมวัตถุดิบให้เพียงพอต่อการขายในแต่ละวัน
- ทำงานร่วมกับทีมครัวและพนักงานส่วนอื่น เพื่อให้การปฏิบัติงานเป็นไปอย่างราบรื่น
- ปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัย ความปลอดภัย และกฎระเบียบของบริษัท
- ปฏิบัติงานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย
ทักษะที่ต้องการ / Required skills
- Japanese Hot Kitchen Cooking
- Recipe Adherence
- Food Quality Control
- Ingredient Preparation
- Ingredient Storage
- Kitchen Hygiene
- Food Safety Standards
- Inventory Management
- Waste Reduction
สวัสดิการ / Benefits
- ประกันสังคม
- โบนัส 2 ครั้ง/ปี
- การเบิกค่ารักษาพยาบาล
- ค่าอาหาร วันละ 60 บาท
- เซอร์วิส ชาร์จ การันตี 2,000 บาท/เดือน
- ค่า Incentive
- เบี้ยขยัน
- ชุดยูนิฟอร์ม
- กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
- ปรับเงินเดือนประจำปี
- ตรวจสุขภาพประจำปี
- การฝึกอบรม
- งานเลี้ยงสังสรรค์ประจำปี/กิจกรรมประจำปี
- วันหยุด Extra วันลาพักร้อนประจำปี วันหยุดนักขัตฤกษ์
- เงินช่วยเหลือกรณีต่างๆ
- สวัสดิการเงินกู้ยามฉุกเฉิน
เงินเดือน / Salary
15,000-20,000