พนักงานครัวประจำ สาขา Terminal 21 อโศก

รายละเอียดงาน / Description

• การเตรียมวัตถุดิบ (Food Preparation)

เตรียมและหั่นวัตถุดิบต่าง ๆ เช่น ปลาสด, อาหารทะเล, ผัก และวัตถุดิบอื่น ๆ ตามมาตรฐานและปริมาณที่กำหนดในแต่ละวัน
ตรวจสอบความสดใหม่ของวัตถุดิบก่อนนำมาใช้งานเสมอ (First-In, First-Out: FIFO)

• การปรุงอาหารและจัดเตรียมเมนู (Cooking & Food Assembly)

ปั้นซูชิ จัดแต่งหน้าซูชิ ซาชิมิ และทำเมนูทานเล่นอื่น ๆ ให้สวยงามและได้มาตรฐานของแบรนด์
ดูแลการเติมสินค้าและอาหารขึ้นบนสายพานอย่างต่อเนื่อง ไม่ให้สายพานว่างหรือขาดตอน โดยประสานงานกับทีมหน้าร้าน

• การรักษาความสะอาดและสุขอนามัย (Hygiene & Food Safety)

รักษาความสะอาดของพื้นที่ทำงาน อุปกรณ์ในครัว (เช่น มีด เขียง จาน ชาม) และเครื่องจักรให้ถูกสุขลักษณะตลอดเวลา
ปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยทางอาหาร (Food Safety) อย่างเคร่งครัด รวมถึงการแต่งกายที่สะอาด เรียบร้อย ตามกฎของร้าน
ดูแลการจัดเก็บวัตถุดิบในตู้เย็น/ตู้แช่แข็งให้อยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสม

• งานอื่น ๆ ที่ได้รับมอบหมาย (Other Duties)

ช่วยตรวจนับสต็อกวัตถุดิบภายในครัวประจำวัน/ประจำสัปดาห์
ร่วมมือกับทีมงานในการล้างทำความสะอาดครัวครั้งใหญ่ (Big Cleaning) ตามตารางเวลา

สวัสดิการ

• Incentive
• ค่าเดินทาง
• ยูนิฟอร์ม
• ประกันสังคม
• เบี้ยขยัน (ไม่ขาด ลา มาสาย)
• วันหยุดพักผ่อนประจำปี เริ่มต้น 6 วัน/ปี (อายุงานครบ 1 ปี)
• โบนัสประจำปี (ตามผลประกอบการบริษัท)
• ปรับฐานเงินเดือนประจำปี (ตามผลประกอบการบริษัท)
• สวัสดิการอื่นๆ ตามโครงสร้างของบริษัท