ผู้จัดการ/ผู้ช่วยผู้จัดการ/หัวหน้า( ประจำสาขา เดอะ คริสตัล เอกมัย-รามอินทรา

รายละเอียดงาน / Description

รายละเอียดงาน

• ตำแหน่ง: ผู้ช่วยผู้จัดการแผนกครัว
• บริหารต้นทุนครัว ตาม KPI
• บริหารจัดการทีมงาน/พนักงานครัว ให้ปฎิบัติงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ

ควบคุมดูแลการทำงานของพนักงานภายในสเตชั่น( 5-10 คน)

• ควบคุมต้นทุน ต้นทุนวัตถุดิบ COG,ต้นทุนแรงงาน COL
• ตรวจสอบว่าวัตถุดิบแช่แข็งได้ถูกนำออกมาเตรียมไว้ และ เบิกวัถุดิบให้กับแผนกสโตร์

ตำแหน่ง หัวหน้าบริการ

• แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า
• ให้บริการแก่ลูกค้า ให้เกิดความพึงพอใจสูงสุด
• บริหารจัดการทีมงานพนักงานบริการ ให้ปฎิบัติงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ
• ตรวจสอบและให้คำแนะนำ ให้พนักงานทำตามมาตรฐานที่กำหนดทั้งในเรื่องการบริการและคุณภาพอาหาร
• ควบคุมดูแลการทำงานของพนักงานภายในสเตชั่น (5-10 คน)
• บริหารจัดการทีมงานให้ปฎิบัติงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ

คุณสมบัติผู้สมัคร

• ไม่จำกัดเพศ อายุ 25-35 ปี
• จบการศึกษาระดับปริญญาตรี ทุกสาขา
• มีบุคลิกภาพดี / ดูสะอาดตา / ร่าเริง / เป็นกันเอง
• มีประสบการณ์งานร้านอาหารหรืองานบาร์น้ำและเครื่องดื่มอย่างน้อย 1 ปีในด้านบริการ
• มีความรู้เกี่ยวกับบริหารจัดการต้นทุนทุกด้านของร้านอาหารเครื่องดื่ม
• มีความรู้ความเข้าใจในระบบการจัดการร้านอาหาร หรือ POS - CM POS เป็นอย่างดี
• มีใจรักงานบริการ ขยัน สามารถทนต่อแรงกดดันได้เป็นอย่างดี
• สามารถใช้สื่อโซเชียลมีเดียต่างๆ และ ใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์พื้นฐานได้ เช่น Microsoft Word , Excel , Power Point ได้เป็นอย่างดี
• สามารถเริ่มงานได้ทันทีจะพิจารณาเป็นพิเศษ ***