Dimsum ระดับ 1 (สาขา THE GLASS Market Bangna)

รายละเอียดงาน / Description

ความรับผิดชอบ (Responsibilities)

• รับผิดชอบเมนูติ่มซำนึ่งและทอดทั้งหมด
• ควบคุมการผสมไส้ติ่มซำ ให้ได้ทุกเมนูตามมาตรฐาน
• รับผิดชอบงานฝีมือที่ต้องใช้ความชำนาญสูง เช่น การนวดแป้งต่าง ๆ
• ดูแลความสะอาดภายในบริเวณสเตชั่นและอุปกรณ์ต่าง ๆ อย่างสม่ำเสมอ
• ควบคุมเวลาและอุณหภูมิการนึ่งและการทอด ให้สุกพอดี แป้งไม่แตก
• ดูแลและวางแผนการจัดการสต๊อกทั้งหมด ให้มีสินค้าเพียงพอต่อการขาย
• มีการสื่อสารกันในทีมงานตลอดเวลา เพื่อประสิทธิภาพในการทำงาน
• เข้าใจหลักการเตรียมวัตถุดิบและเครื่องปรุงสำหรับเมนูอาหารของร้าน
• เข้าใจและสามารถปฏิบัติตามหลักการจัดเก็บวัตถุดิบ
• สามารถปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลได้อย่างถูกต้อง
• สามารถปฏิบัติงานในครัวได้ถูกต้องตามมาตรฐานที่กำหนดไว้
• สามารถปฏิบัติงานที่ได้รับมอบหมายได้เป็นอย่างดี

คุณสมบัติผู้สมัคร

• อายุ 25 ปีขึ้นไป
• สามารถสื่อสารภาษาไทยได้ดี ฟังและเข้าใจคำสั่งในครัวได้อย่างถูกต้อง
• มีความรู้พื้นฐานด้านการเตรียมอาหาร มีทักษะการปั้นขนมจีบ
• สุขภาพร่างกายแข็งแรง สมบูรณ์ พร้อมยกวัตถุดิบ/ของหนัก และสามารถทำงานในสภาพแวดล้อมที่มีความร้อนของครัวได้ดี
• สามารถทำงานเป็นกะ และปรับตัวตามเวลาเปิด-ปิดของร้านได้
• หากมีประสบการณ์ทำงานในครัวร้านอาหาร หรือมีประสบการณ์ด้านเขียง จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ

สวัสดิการและสิทธิประโยชน์

• เงินเดือนประจำ + ค่าโอที (OT)
• อาหารพนักงานประจำวัน
• ชุดยูนิฟอร์มพนักงาน
• ประกันสังคม
• วันหยุดประจำสัปดาห์ / วันหยุดนักขัตฤกษ์ / วันลาพักร้อน
• เซอร์วิสชาร์จ
• ประกันกลุ่มอุบัติเหตุ